Plants d'Artichaut
C’est la variété la plus rustique. Grosses têtes globuleuses aux écailles charnues et écartées, et à fonds larges.
Caractéristiques
Exposition : plein soleil à l’abri du vent du nord.
Arrosage : modéré
Hauteur : 80 à 1 m
Conseils : écartement d’1 m entre chaque pied. Planter dans une terre profonde et assez légère. C’est une potagère vivace qu’il faut protéger du froid hivernal, en buttant et paillant les pieds avant les premières gelées.
Récolte : août à septembre. Production faible la première année.
